Beschreibung
Mit diesem Brot erweitern wir unser Sortiment um ein echtes Vollkornbrot aus 100 % Roggen- und Dinkelkörnern. Das Getreide wird von uns frisch im Backes gemahlen – so bleiben Geschmack, Struktur und natürliche Inhaltsstoffe erhalten. Der Teig besteht ausschließlich aus Vollkornmehl, Wasser, Salz, Hefe und Sauerteig. Das Mischungsverhältnis von 65% Roggen und 35% Dinkel sorgt für ein kräftiges Aroma, saftige Krume und einen angenehmen Vollkorngeschmack.